Recette : Les cookies aux smarties

Après les supplications reçues sur instagram, et tous vos messages qui m’ont beaucoup fait rire, voici enfin la recette de mes cookies magiques. Ca tombe bien car demain cest mercredi et voici une bonne idée d’activité à faire avec vos enfants pour le goûter !

Personnellement j’utilise le robot Companion de Moulinex pour les réaliser mais ce n’est pas indispensable.

Ingrédients :
– 75g de beurre mou
– 1 oeuf
– 90g de sucre
– 200g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de bicarbonate alimentaire
– Quelques gouttes d’arôme de vanille (ou une demi gousse de vanille)
– 50g de péptites de chocolats
– Des smarties

Et c’est parti pour la pratique :

Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir un mélange crémeux et homogène
Au companion : utiliser l’outil pétrir/concasser, mettre le beurre et le sucre, et lancer le companion Vitesse 6 pour 1 min 30.

Ajouter l’œuf et bien mélanger
Au companion : Vitesse 6 pour 1 min 30.

Ajouter 100g de farine et mélanger
Au companion : Vitesse 6 pour 1 min.

Ajouter de nouveau 100g de farine + 1/2 sachet de levure chimique +le bicarbonate et la vanille, puis bien mélanger
Au companion : Vitesse 6 pour 2 min.

Enlever la lame du companion et intégrer à la maryse 50g de pépites de chocolat (70g pour les plus gourmands !)

L’idéal à cette étape est de mettre la pâte une vingtaine de minutes au frais mais si vous êtes pressés comme nous vous pouvez sauter cette étape.

Sur une plaque de cuisson, formez des boules pas trop grosses avec votre pâte à cookies, puis poser quelques smarties dessus en appuyant légèrement. (les cookies s’étalent à la cuisson, ne serrez pas trop les boules sur la plaque de cuisson). C’est une étape que les filles adooorent faire chez nous !

Enfournez à 180°c pour 12 minutes environ. Plus vous les laisserez colorer, plus ils seront croustillants. A vous de voir ce que vous préférez ! Nous on les laisse se colorer à peine afin qu’ils soient croustillants à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Miam !

A la sortie du four, les cookies durcissent en refroidissant, laissez-les refroidir avant de les toucher sinon vous risquez de les abîmer.

Bon appétit !

Pour la conservation : je ne peux pas beaucoup vous aider car ici ils sont vite dévorés ! 🙂 

 

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