Voici la recette d’une compote que l’on adore à la maison. Au départ testée pour Zouzou, on lui en pique un peu de temps en temps…

A partir de 06 mois

Les ingrédients :

• 1 belle pomme
• 1 belle poire (bien mûre)
• Une demi gousse de vanille

Préparation :

Épluchez, coupez, lavez les fruits. Coupez en deux, dans le sens de la longueur, la demi gousse de vanille et récoltez-en les grains que vous pouvez mélanger aux morceaux de pommes et de poire. Faites cuire le tout à la vapeur une quinzaine de minute puis mixez le tout. Goûtez, si cela en manque vous pouvez rajouter un peu de sucre (mais pas trop si c’est pour bébé 😉 ).

Pour que la vanille soit plus prononcée vous pouvez mettre la demi gousse dans votre panier vapeur pour la cuisson mais pensez bien à la retirer avant de mixer.

Bon appétit !